塩コショウして、蓋をして蒸します

今日は朝から銀行行ったり、ばたばたしちゃって、
ごはんやる気おこらなくて、我が家の手抜きごはんにしました。
それは、フライパンで作るピザです。
イタリアンな感じでごまかす。
鉄のフライパンに焦げつかないアルミホイルを敷いて、
ピザ生地（これも作ってあるの、冷凍したやつ）に、
ピザソース（これ冷凍）ぬって、
鶏肉、トマト、ナス、ピーマン、しめじとかをを薄切りにして並べます。
塩コショウして、蓋をして蒸します。チーズをのせて再び蓋をしてチーズが溶けたら出来上がり～。
簡単で見た目超豪華でおすすめなの。
こういう時冷凍しておくといろいろ便利だわ。